Confiture de Melons au Safran

Composition : Melons (55%), sucre et safran

Nous proposons une confiture extra* maison cuite en bassine de cuivre et sans additif et sans conservateur.

Le safran agit comme exhausteur de gout et révèle le gout de melon avant de revenir délicatement en bouche.
Cette confiture est née d'une maintenant célèbre foire d'été de la région : la Foire à l'ail et aux melons à Blond chaque 2ème dimanche d'aout.

Nos melons proviennent exclusivement d'un producteur du sud de la vienne à Montmorillon. (La vienne est le premier département français producteur de melons "charentais").
Afin de garantir cet approvisionnement local de qualité, nous ne transformons les melons qu'en saison.

* confiture extra : une confiture extra est une confiture dont la base ne peut pas être de la purée de fruit mais obligatoirement de la pulpe du fruit avec une quantité minimum de pulpe de 45g pour 100g. (source DGCCRF)