Iles Flottantes au Safran

RCT 2017-003

Découvrez une recette d'îles flottantes au safran qui ravira vos papilles.

Accessibilité : facile

Temps de préparation : 20 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Réfrigération : 1h

-

Ingrédients :

Pour 4 personnes

·         50 cl de lait entier

·         4 œufs

·         120 g + 120 g de sucre

·         5 cl de crème liquide

·         8 pistils de safran (soit 24 stigmates)

·         30 g d’amandes effilées

·         5 cl de sirop de safran

·         1/2 citron

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Poids net : 200g

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