Gelée de Pommes au Safran

021

Gelée de pommes au safran
Poids net : 200g

-

5,00 €

Composition : Jus de Pommes (65%), sucre et safran

Notre commune, Bellac, et ses environs, sont la place forte du mouton en France. Traditionnellement, les troupeaux peuvent se mettre à l'ombre d'arbres fruitiers plantés au milieu des prés par nos ainés. Parmi ces fruitiers, on retrouve les pommiers. Historiquement, les pommes étaient utilisées pour produire du cidre ; nous avons détourné l'utilisation de cette pomme à jus pour produire notre gelée de pommes au safran.

Juste après la récolte dans notre verger à l'automne, nous extrayons le jus de manière naturelle par une méthode tenue, ici, secrète.
Nous transformons le jus en gelée safranée dès la fin de l'extraction toujours avec une cuisson en bassine de cuivre sans additif et sans conservateur.

A la dégustation, la pomme et le safran arrivent simultanément en bouche où les saveurs explosent. Goutez et dites-nous si vous avez déjà ressenti un gout de pomme aussi prononcé dans une gelée.

A consommer sur tartine naturellement, cette gelée peut également intégrer vos desserts. Pour en savoir plus : connectez-vous et découvrez des recettes avec notre gelée de pomme dans la rubrique "Recettes".

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Gelée de Mûres au Safran

Gelée de Mûres au Safran

Gelée de mûres au safran
Poids net : 200g

Donnez votre avis

Produits liés